Можно ли есть помидоры при подагре: мнение врачей

При подагрическом артрите необходимо соблюдать диету, расписанную лечащим врачом. Ее целью является ограничение поступления в организм определенных веществ, которые могут ускорить развитие болезни. Учитывая эти особенности лечения, неудивительно, что многих интересует вопрос о том, можно ли есть помидоры при подагре.

Помидоры при подагре

Не каждый способен сразу сказать, помидоры при подагре можно кушать или нет. Чтобы это выяснить, необходимо первоначально разобраться с основными свойствами продукта и его составом.

В своем составе свежий помидор содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Он обогащен калием, фтором, цинком, медью, йодом, железом и кальцием. Овощ может похвастаться содержанием витаминов В, Е, С, К и РР. Также отмечают хорошие вкусовые качества продукта и его высокую питательную ценность.

Результаты научных исследований показали, что по уровню содержания железа помидоры значительно превосходят молоко, рыбу и куриное мясо. Поэтому их советуют вводить в свой рацион больным с анемией. Подагра тоже в ряде случаев является показанием к употреблению красного овоща, так как он отличается содержанием минимального количества пуринов. Поэтому продукт не способен усложнить течение патологического процесса.

Иначе обстоят дела в том случае, если подагрический артрит протекает в стадии обострения. Пациентам с таким диагнозом необходимо максимально минимизировать количество потребляемых помидоров в разных видах. Все потому, что в их составе находится щавелевая кислота. Она способствует увеличению интенсивности и продолжительности приступа подагры. Больные могут позволить себе съедать не более 4 помидоров в неделю.

Если кушать красные овощи при ослабленном течении болезни, то они помогут предупредить повторное появление приступа. Данный эффект обеспечивается содержанием в продукте органических кислот и минеральных веществ.

https://youtube.com/watch?v=9StlA2ZBGSo

Мнение врачей

Помидоры при подагре могут быть разрешены к приему врачами. Пока что специалисты не смогли поставить категорический запрет на употребление овоща, так как он помогает улучшить состояние человека при болезни суставов.

Медики утверждают, что не вредны помидоры для подагриков. Они, наоборот, помогают уменьшить кислотность мочи. Такое воздействие очень важно, так как оно способствует предупреждению осложнения течения подагры.

Как известно, повышенное содержание мочевой кислоты выводит из строя работу почек. Данное вещество является продуктом биологического цикла мочевины и азота. Чтобы предупредить подобные проблемы, необходимо поддерживать уровень кислоты в пределах рН 7,34-7,45.

Задержка мочевой кислоты и отложение ее кристаллов в суставах вызываются повышенным содержанием кислотности крови. Чтобы нормализовать данные значения, необходимо в первую очередь начать употреблять достаточное количество продуктов питания, которые отличаются ощелачивающими свойствами. К ним относятся разные ягоды, фрукты и овощи с кислотами. В этой группе оказались помидоры.

Свежие томаты обогащены различными кислотами, среди которых:

1. Гликолевая.
2. Щавелевая.
3. Винная.
4. Яблочная.
5. Кофейная.
6. Кумаровая.
7. Янтарная.

Щелочное действие, которое обеспечивают помидоры при подагре, образуется по причине проведения нейтрализации кислот в желудке щелочным секретом. Его вырабатывают пилорические железы. В составе секрета находятся бикарбонаты, сульфаты, хлориды и прочие ценные соединения. Данная реакция отдает катионы, которые ответственны за создание щелочной среды.

Не все медики рекомендуют подагрикам томаты. Почему при подагре нельзя их есть, они объясняют отрицательным влиянием ликопина (красного пигмента) на развитие воспалительного процесса в суставе. Проводились исследования, которые подтвердили, что вещество лишь усиливает данный симптом болезни.

Блюда с помидорами при подагре

Несмотря на массу предосторожностей и возможных отрицательных последствий, помидоры при подагре все же можно есть. Необходимо лишь ограничивать себя в их количестве. Желательно съедать не больше 1 помидора в 2-3 дня. Превышение допустимой дозировки может обернуться обострением подагры.

Разрешается съесть томат в любом виде. Многие любят кушать помидоры свежими. Другие используют их во время приготовления различных блюд. Для подагриков оба варианта являются допустимыми. Есть томаты при подагре им можно в составе таких блюд, как:

• Овощной суп.
• Спагетти, заправленные томатным соусом или пастой.
• Запеканка с помидорами.
• Тушеные морепродукты с томатами.
• Запеченные овощи с сыром.
• Овощной салат с помидорами и огурцом.

Помидоры при подагре можно употреблять в виде свежего сока. Этот напиток восстанавливает обменные процессы, которые могли быть нарушены болезнями. Также томатный сок способствует устранению проблем в работе кишечника и укрепляет иммунитет, что очень важно при подагрической патологии.

Сок из помидоров отличается мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действиями. Все эти свойства важны при лечении подагры. Лучше всего употреблять напиток во время второго завтрака.

Не стоит сочетать томатные соки с крахмалом или сахаром, так как их взаимодействие способствует созданию кислой среды в организме.

https://youtube.com/watch?v=90weZK-7ZnQ

Когда нельзя употреблять помидоры

В отдельных случаях запрещено есть помидоры при подагре. От такого продукта необходимо отказываться подагрикам, у которых к нему имеются противопоказания. Речь идет о следующих патологических состояниях:

• Образование камней в желчном пузыре.
• Нарушение работы почек.
• Расстройство пищеварительной системы.
• Индивидуальная непереносимость томатов.
• Панкреатит.
• Стабильное повышенное кровяное давление.

Если пациент с подагрой намерен ввести на постоянную основу помидоры в свой рацион, он в обязательном порядке должен это обсудить с лечащим врачом, который составляет для него диету.

Вопрос-ответ

https://youtube.com/watch?v=CQi_pG-xGbA

Можно ли есть свежие помидоры при подагре?

Подагра. Допускается использование в рационе умеренного количества свежих помидоров. Этот продукт отлично справляется со снижением кислотности в организме. Однако в момент обострения томаты лучше исключить.

Почему нельзя есть помидоры при заболевании суставов?

Если у вас артроз (дегенеративное изменение хряща), томаты не окажут на хрящевую ткань никакого влияния. Совсем иная история — артрит и подагра. В таком случае алкалоиды в сочетании с пуринами (те и другие содержатся в помидорах) действительно могут ухудшить ваше состояние.

Что больше всего повышает мочевую кислоту?

Какие продукты питания повышают уровень мочевой кислоты? Продукты с высоким содержанием пуринов, такие как красное мясо, субпродукты, моллюски, сладкие напитки, алкоголь и некоторые бобовые, могут повышать уровень мочевой кислоты.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включать помидоры в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут определить, подходят ли помидоры для вашего конкретного случая подагры.

СОВЕТ №2

Если вы решите есть помидоры, выбирайте свежие и спелые плоды. Избегайте консервированных и переработанных продуктов, так как они могут содержать добавленные соли и консерванты, которые могут усугубить симптомы подагры.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на порции. Умеренное потребление помидоров может быть безопасным, но чрезмерное количество может привести к повышению уровня мочевой кислоты в организме, что нежелательно при подагре.

СОВЕТ №4

Следите за реакцией вашего организма. Если после употребления помидоров вы замечаете ухудшение состояния или обострение симптомов, стоит исключить их из рациона и обсудить это с врачом.